Mein Schwemmholzbaum……

…..hat es nun auch noch pünktlich geschafft. Wir haben im Urlaub schönes Holz am Strand
gesammelt für einen kleinen Weihnachtsbaum – jeder für sich, meine Schwester und unsere Mutti und ich. Jedenfalls sind deren Bäumchen schon lange fertig und haben schon im Advent ihre Schönheit entfalten können. Da nun jeder unter klein etwas anderes versteht *lächel* musste ich mich gedulden, bis ich Unterstützung gekommen habe…..und nun haben wir es
endlich vollbracht und ich freue mich sehr über mein Schwemmholzweihnachtsbäumchen.

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Zuerst habe ich das Holz schön vorgelegt, damit man(n) sieht welches Holz nach welchen Holz liegen soll und dann wurde Hölzchen für Hölzchen fachmännisch gebohrt und auf einen langen Schweißdraht aufgezogen, damit ich ihn dann auch stellen kann. Das war übrigens auch das Problem warum ich mich etwas gedulden musste. Die Bäumchen von Silke und unserer Mutti hängen an einem dicken Faden.

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Den weihnachtlichen Päckchen habe ich dann auch noch den letzten Schliff verliehen, in Geschenkpapier hatte ich sie ja schon verpackt. Mit schönen Bändern und einen Siegel für jedes Päckchen wurden sie weihnachtlich gekürt.

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Nun ist alles geschafft und ich wünsche Euch ein schönes und gesegnetes Weihnachtsfest mit denen die Euch wichtig sind und Euch am Herzen liegen, Eure Kathrin. Fröhliche Weihnachten!

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Weihnachtsfrühling…

…..es ist schon komisch dieses Wetter am 4. Advent. Als ich heute draußen spazieren ging,
kam es mir doch eher wie ein Spaziergang an Ostern vor als kurz vor Weihnachten….nur das
Vogelgezwitscher hat noch gefehlt. Ich möchte Euch aber trotzdem etwas auf Weihnachten
einstimmen und habe ein paar Fotos von meiner diesjährigen Weihnachtsdekoration im
Esszimmer gemacht. Die Geschenke verpacke ich schon im Advent und in diesem Jahr habe ich sie mal mit einbezogen, schließlich wissen die Kinder mittlerweile wo die Päckchen herkommen und es gibt beim Wiedererkennen keine peinlichen Momente.
Einen Adventskranz mit vier Lichtern habe ich in diesem Jahr nicht im Esszimmer….schließlich hängt mein „must have“ Kranz im Wohnzimmer, den zeige ich Euch dann im nächsten Post.

Ich wünsche Euch einen kuscheligen Abend, Eure Kathrin.

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Weihnachtspost

Meine Weihnachtspost ist fertig.

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Ich habe vor längerer Zeit mal einen Beitrag/Anleitung in der „Landlust“ gesehen in dem kleine Papierreliefs hergestellt wurden…..und mir gedacht, das ist so wunderschön und zart – das muss ich unbedingt ausprobieren….nun ja. wie es dann eben so ist….die Zeit vergeht und man hat immer noch im Hinterkopf, dass man ja so etwas „Schönes“ machen wollte. Kurzer Hand habe ich alle Utensilien besorgt und in diesem Jahr mit in unseren Herbsturlaub genommen….ich dachte mir, da ist Zeit….und Ruhe.

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Die Papiermasse muss 2,5 bis 3 Stunden kochen und besteht aus einer Rolle Toilettenpapier und 4 Blatt Skizzenpapier (90g extra white) und sieht, wenn sie fertig ist, etwas wie Milchreis aus.

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Die Gebäckmodel werden dann mit etwas Paraffinöl bepinselt und dann wird etwas von der Papiermasse darauf verteilt.

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Mit einem Handtuch wird das Wasser zuerst etwas vorsichtiger dann etwas kräftiger aus dem Papierbrei gedrückt, beziehungsweise die Masse ins Model.

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Mit einem Messer vorsichtig das Papierbild aus dem Model lösen und trocknen lassen.

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Aus der Papiermasse sind eine Menge kleine Papierreliefs geworden die natürlich nun auch weiter verarbeitet werden wollten……

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…..und so war ich am 3. Advent schön fleißig, damit alle Geschenkkärtchen und Weihnachtsgrüße noch rechtzeitig fertig werden.
Ich wünsche Euch einen kuscheligen Abend, Eure Kathrin

So viele Himbeeren……

…..gibt es in diesem Jahr und ich liebe Himbeer-Tarte….und da es ein so unbeschreiblich leckerer Genuss ist, der ganz einfach und schnell gemacht ist, verrate ich Euch heute mein Rezept.

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Für eine Springform von 24 cm Durchmesser.
800g frische Himbeeren
100g Zucker
Für den Teig:
150g kalte Butter
100g Puderzucker
300g Mehl
1 Eigelb

Für den Teig Butter, Puderzucker, Mehl und Eigelb rasch zu einem glatten Teig verkneten.
In Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten kalt stellen. In der Zwischenzeit die Himbeeren wenn nötig säubern. Die Hälfte der Himbeeren zusammen mit dem Zucker in einen Topf erhitzen und etwa 30 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
Die Masse soll dabei etwas eindicken. Abkühlen lassen.

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Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Den Teig zu einem Kreis, der etwas größer ist als die Form, ausrollen. In die Form legen und einen kleinen Rand hochziehen. 5-7 Minuten backen,
der Teig soll goldgelb sein. Abschließend auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

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Die gekocht Himbeermasse auf den Tortenboden streichen und nun mit den restlichen Beeren belegen……

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……und nun genießen!

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Übrigens schmeckt es auch mit Heidelbeeren oder Aprikosen sehr.
Ich wünsche Euch ein schönes Wochenende, Eure Kathrin.

 

BUGA Eindrücke…..

…..aus Brandenburg. Es ist nun schon ein paar Wochen her als ich dort war, aber ich dachte mir, es ist vielleicht nicht schlecht, wenn ich meine Eindrücke nachwirken lasse.
Das hört sich jetzt schlimmer an als es ist, allerdings hätte ich von einer „Gartenschau“ deutlich mehr erwartet. Im Nachgang war es für mich eher ein Spaziergang durch einen Park/Stadt bei dem man hier und da ein paar hübsche Details entdeckt, mehr aber auch nicht.
Die Rosenanlagen hatten mich natürlich an erster Stelle interessiert, aber ich empfand sie als weniger reizvoll und es gab auch nicht wie erhofft etwas Neues zu entdecken.
Nun aber die Eindrücke die ich mit der Kamera eingefangen habe.

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Die Bänke am Eingang mit der rostigen Patina und dem Holz fand ich sehr schön in ihrer Form und Ausgewogenheit und Materialität.

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Den Weinberg haben wir natürlich auch erklommen und mir gefällt diese Idee sehr gut, wenn man bedenkt wie der Hügel vorher aussah, mal schauen wie er sich weiter entwickeln wird und vielleicht gibt es ja auch mal eine Kostprobe.

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Die kleinen roten Klee-Püschel sind ganz entzücken – ein kleiner Wieseneindruck.

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Das ist eines der „wenigen“ Beetanlagen auf dem Gelände des Marienberg und diese Farbzusammenstellung erinnert mich an Kaffe Fassett – sehr schöne Farbstimmung.

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Die Rosen an der „Rosenpergola“ müssen noch wachsen….die Pergola sieht man sehr gut *lächel*

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Das ist der „Rosengarten mit Muschelgrotte“….ich lass das mal so stehen….

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…und widme mich lieber der Witwenblume…….die Farbtupfen an den langen Stielen wiegen sich so herrlich im Wind.

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…das war wirklich hübsch an zu sehen, wie die lila Bälle des Zierlauchs vor der grünen Kulisse so eine magische Wirkung entfalten können. Ich kenne Zierlauch in gemischten Rabatten, aber in dieser Menge und ausschließlich – das hat mir wirklich sehr gut gefallen….das war mein persönliches Highlight.

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Da könnte man meinem, wir sind am Mittelmeer…….

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…in der Kirche St. Johannes sind die „Blumenschauen“, aber ich war wohl zu einem sehr unattraktiven Thema da…..Fotos gibt es deshalb keine davon.

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Die Themengärten liegen auf dem Gelände des Packhofes hinter solchen Holzkonstruktionen……

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…..nun gut….vielleicht hätte ich eine Führung machen sollen, dann hätte ich die einzelnen Gärten vielleicht besser verstanden, aber schöner wären sie für mich auch nicht geworden…mir war es insgesamt zu kahl….ich habe nichts gegen reduziertes Gartendesign, aber eine gewissen Schwerpunkt/Üppigkeit sollte er schon haben……den Garten den ich fotografiert habe empfand ich als stimmig, da die Bepflanzung im Zusammenspiel mit Strukturen von Steinen und Holz und der Verteilung der Formen sehr harmonisch wirkten.

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Die Beiden freuen sich auch über das Grün…..*lächel*

Ich wünsche Euch allen ein sonniges Wochenende, Eure Kathrin.

 

 

 

Ein Eimer voller Sommer……

……wenn schon das Wetter nicht so mitspielt, muss es ein Sommerwiesenstrauß sein…….stellt Euch einfach beim Bilder gucken vor – wie die Sonne auf der Haut brennt und der Duft der Felder und Wälder in der flirrenden Luft steht……der Sommer kommt!

Ich wünsche Euch allen ein schönes Wochenende,
Kathrin

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Ein kleiner Eindruck…….

…….von unseren offenen Hof am Samstag, viele Fotos konnte ich nicht machen, weil soooo viele liebe Menschen den Weg zu uns gefunden haben und es dann natürlich viel schöner ist alle Gäste willkommen zu heißen und mit einem Glas „Villa Sommertraum“ in der Hand nette Gespräche zu führen…….die anderen Höfen wollte ich eigentlich auch gern besuchen, aber leider hatte der Tag zu wenige Stunden, aber die Rosen blühen *freu* (teilweise)

Ich wünsche Euch einen schönen Wochenstart,
Kathrin

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Gerade noch pünktlich……

…..werden sie wohl erblühen, zu mindestens teilweise. Jeden Tag gehe ich gucken und sehne es förmlich herbei, dass unsere im vergangenen Herbst gepflanzten Rosen endlich aufblühen…und wie es aussieht, werden es ein paar auch schaffen bis zum Samstag zu den „Offenen Höfe“ in Beeskow, was im Rahmen des Altstadtfestes zum ersten mal stattfindet und wir auch dabei sind. Unser Hof befindet sich ja noch im Entstehungsprozeß und da hatte ich in den letzten Wochen schon ein wenig Bammel, dass nix blüht und wir mit dem Geplanten nicht rechtzeitig fertig werden….aber alles gut und das Wetter wird wohl auch passen. Hier also ein paar Rosenknospen zum einstimmen und wer mag kann am Samstag (6.6.2015) von 14-18 Uhr bei uns im „Blauen Haus“ (Brandstraße 31, Beeskow) selbst kommen und schauen.

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Unsere Feige sieht auch sehr gut aus, da werden wir wohl in diesem Jahr etwas ernten.

Feige

Ich wünsche Euch allen eine schöne Woche, der Sommer hat sich ja angekündigt.
Eure Kathrin

Es grünt so grün…….

…..im Schlaubetal.
Ich bin jedes mal auf´s Neue begeistert, wenn ich große Flächen Laubwald betrete.
Jetzt im Frühling sind die Blätter noch zart und klein, aber man erahnt schon wie dicht und üppig alles werden wird. Nun soll es sich einst zugetragen haben, dass ein Mönch  hier im Wald spazieren ging und an einer Stelle stand und sich um sah und es dort so schön fand, dass er ein Schild aufstellte auf dem er schrieb „sieh dich um“…….natürlich gibt es auch noch andere Varianten wie Siehdichum zu seinem Namen kam, aber diese gefällt mir sehr gut…..also in diesem Sinne – Augen auf und sieh Dich um!
Eure Kathrin

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Muttertag…..

…auch wenn das Wetter heute nicht ganz so mitspielt, aber bekanntlicherweise scheint die Sonne im Herzen, wünschen wir allen Mutti´s und ganz besonders unserer Eigenen einen wundervollen Tag. Für uns gehört eine kleine Aufmerksamkeit……die wir liebevoll verpacken… wie auch gemeinsame Zeit, die wir mit unserer Mutti verbringen, zu diesem Tag.

Wir wünschen Euch einen schönen Tag mit Euren Lieben. Silke & Kathrin

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